中国2020年火锅展将于10月底召开
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2020第二届上海国际火锅产业博览会
同期举办:中国火锅产业发展大会暨世界的四川火锅宴文创大赛
展览时间:2020年10月20日-22日
展览地点:国家会展中心 - 上海 • 虹桥
展会期间还举办继续举办中国火锅产业发展大会、世界的四川火锅宴文创大赛、四川火锅连锁招商加盟会暨优秀供应商产品推介会等活动。
1.中国火锅产业发展大会
作为CIE CHINA展览会的重要活动之一在上海虹桥丽笙酒店隆重召开。吸引了来自海底捞、刘一手、小龙坎、呷哺呷哺、蜀大侠等800余人参加本届大会,大会发中国烹饪协会《2020中国火锅产业发展报告》蓝皮书,内含2019年度中国火锅产业发展报告、中国火锅产业发展趋势、中国火锅标杆企业研究分析、2020中国火锅行业人力资源报告等多项分析报告,为企业判断未来发展方向,分析如何升级应对现阶段行业动态环境,提升竞争力!
2.四川火锅宴文创大赛
是由四川省火锅协会主办, 上海高登商业展览有限公司承办的国际大型火锅比赛,吸引众多企业参赛,其中有蜀大侠,老码头,吴老幺,小龙坎,牵肠挂肚,囍辣,渝三刀,蜀江龙,宁波巴邑等数十家知名企业参加大赛,充分地向世界展示四川火锅行业整体形象.
展会以“火锅舌尖上的中国”为主题,通过不同的展品类别相互交融与渗透来服务整个火锅全产业链。
新产品云集:聚慧和友联的火锅调味料,馨亚和新润的火锅香油,美宁和三丰的午餐肉,森态的牛油,宝创的制冷设备,海科的火锅炒料设备等在火锅及整个餐饮领域都有广泛运用。
目标观众
• 各国相关组织与协会、各国驻华机构、商贸机构、国际买家中国采购办、国际商贸机构等;
• 火锅与餐饮连锁企业、火锅与餐饮食材领域的进口商、加工商、生产商、经销商及相关领域供应商等;
• 火锅与餐饮投资商、加盟商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、酒店设计事务所等
• 电子商务行业:火锅与餐饮领域网站设计师、此类网站的投资商等。
展品大类
·火锅底料及调味料: 火锅底料(干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等)、 蘸料、 豆瓣酱、 油脂麻酱、 香油、 辣椒油、 花椒油等;
·火锅特色食材及涮品:牛羊肉、 海鲜类,鱼糜及肉糜制品、 丸子 ,菌菇类,毛肚、 百叶、 黄喉、 鸭鹅肠、 鸭血、 粉丝粉条、 蔬菜、 丸子、 火锅面、 豆制品等;
·冷冻调理食品:火锅调理制品、 冷冻禽肉类调理制品;冷冻水产、 速冻面米制品、 裹面制品、 菜肴制品、 果蔬制品、 烧烤制品(烟熏)制品等;
·原料辅料:冷冻食品原料、 配料、 香料、 食品添加剂等;
·火锅饮品:酒精类饮品(白酒,黄酒,啤酒等) ,非酒精类饮品(凉茶, 碳酸性饮料等) ,现调饮品,冰淇淋甜品等;
·火锅相关设备:电磁炉、 洗碗机、 食品加工设备、 包装设备、 速冻设备、 火锅加工相关配套设备、 中西厨房设备、 不锈钢厨具、 冷冻食品展示柜及火锅桌椅等;
·品牌火锅及餐饮连锁加盟:火锅连锁企业、 中餐连锁企业、 西餐连锁企业、 快餐连锁企业、 冰品连锁企业及服务类、 收银、 点菜系统类、 服装类、 调味品类、 厨具类、 餐厅装修等相关配套行业。